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Café Sumatra Mandheling

4,30

Disfruta del sabor del café recién tostado con nuestro café de Sumatra Mandheling.

Sumatra es una isla admirada por la calidad de su café, donde se cultiva café arábiga con los nombres de Lintong y Mandheling, denominada así por el grupo étnico Mandailing, ubicado en la zona norte de Sumatra hasta la provincia de Aceh. El café de Sumatra se caracteriza por una fina acidez, destacando en la taza sabores de fruta tropical y cítricos.

Datos curiosos sobre el café de Sumatra Mandheling

Este café se cultiva en las Indias Orientales Holandesas, entre 1300 y 2000 metros, lo cual es un signo de su gran calidad. Esto ralentiza el proceso de crecimiento de modo que los granos de café tengan más tiempo para absorber todos los nutrientes y minerales que le proporciona la panta.

Se caracteriza por su sabor ácido y achocolatado, con una fragancia especiada con toques de terrosa y clavo. Está preparado por vía húmeda y está considerado como un café de una gran calidad, siendo uno de los mejores cafés gourmet en el mundo.

Su intenso sabor convierte al café de Sumatra Mandheling en un tipo de café ideal para los mayores amantes del café, siendo la elección perfecta para aquellas personas aficionadas a esta bebida y que quieran innovar con variedades diferentes a las que acostumbran a tomar.

Además, debido a su baja acidez, es la alternativa ideal para aquellos más sensibles al café ácido.

¿Por qué probar el café de Sumatra de Cafés Roma?

Descubre el sabor y la autenticidad del café recién tostado de la forma más cómoda y segura: a través de nuestra tienda online. Queremos que puedas disfrutar del placer que supone tomar una buena taza de café y que no tengas que salir de tu hogar para ello.

Desde 1956 nos hemos dedicado a la compra de café de origen y su torrefacción utilizando el método tradicional. Seleccionamos los mejores cafés de diferentes variedades y orígenes para crear blends que sean armoniosos y de especialidad.

Todo esto lo hacemos a través de un proceso lento y artesanal para ofrecerte un café con diversos perfiles aromáticos y de sabores únicos.

Queremos ser tu tienda de confianza a la hora de comprar café de Sumatra, o de cualquier otro tipo de variedad, ya sea café en cápsulas o infusiones. Te animamos a dar un paso y a que descubras todos los beneficios de comprar nuestro café.

• 250 gr

 

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Origen
Indonesia
Región
Sumatra
Variedad
Bourbon
Altitud
1.200 - 2.200 m
Proceso
Lavado
Nota de cata
Sabor a chocolate, con tonos de pimienta negra y tabaco. Fina acidez con notes cítricas y ligero sabor a frutos rojos, como mora y frambuesa. Gran cuerpo.