Papua Nueva Guinea Sigri AA

4,10

La plantación Sigri, que se encuentra en el valle del Wahgi, produce uno de los mejores cafés de Asia. El clima fresco, temperado y con precipitaciones durante todo el año y la altitud de la zona generan unas condiciones climáticas ideales para el cultivo del café, que tiene una maduración más lenta, más azúcares que equilibran la acidez y una gran intensidad aromática.

• 250 gr

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Origen
Papua Nueva Guinea
Región
Wahgi Highlands
Variedad
Bourbon, Typica y Mundo novo
Altitud
1200 - 2200 m
Proceso
Lavado y secado al sol
Nota de cata
Taza equilibrada y exquisitamente perfumada, con sabor floral de jazmín y afrutado de melocotón y cereza. Postgusto de chocolate negro. Aroma de caramelo y frutos secos. Acidez alta y buenn cuerpo.