Nicaragua Colibrí Azul

3,95

Café cultivado en una reserva forestal de amplia diversidad biológica, con más de 250 especies de aves, entre las que se halla el colibrí azul. Su calidad es consecuencia directa de les condiciones microclimáticas de su zona de producción: altitud, variedad de flora y fauna y temperatura. Estos factores ambientales, el control de los caficultores en el manejo de la sombra, la selección del grano más maduro y la trazabilidad del producto derivan en un resultado excelente en taza.

• 250 gr

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Origen
Nicaragua
Región
Reserva Nacional Cerro Dantali-El Diablo-Jinotega
Variedad
Bourbon
Altitud
1100 - 1650 m
Proceso
Lavado y secado al sol
Nota de cata
Café excepcional, de gran aroma con notas complejas de sabor afrutado, cítrico y de chocolate. Acidez media-alta y cuerpo sedoso.