Etiopia Sidamo

3,95

Sidamo se encuentra en la zona alta del sur de Etiopía, en la valle del Rift, un territorio de bosques frondosos, abundantes precipitaciones y suelos fértiles. Los cafetos crecen espontáneamente en las vertientes de la montaña o se cultivan en pequeños terrenos (coffee gardens) y el café es posteriormente tratado en los beneficios repartidos por todo el territorio. Los cafés de Etiopía presentan una taza equilibrada con notas afrutadas, acidez brillante y dulzor característica.

• 250 gr

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Origen
Etiopía
Región
Sidamo
Variedad
Heirloom
Altitud
1.800 - 2.000 m
Proceso
Lavado
Nota de cata
Sabor a frambuesa y grosella negra con notas de chocolate amargo. Aroma de jazmín y vainilla.