Costa Rica Tarrazú SHB La Pastora

3,75

Café proveniente del departamento de Tarrazú del Valle de los Santos, cerca del volcán Poas. Producido por la cooperativa que aglutina pequeños caficultores que trabajan con unos estándares de calidad para crear un café excepcional, basándose en los principios de solidaridad, transparencia, sostenibilidad y servicio. La calificación de este café, SHB -strictly hard bean- viene determinada por la altitud del cultivo, de más de 1200 metros, que es una indicación de la calidad, ja que es donde se desarrolla mejor la acidez porque la maduración del grano es más lenta y compleja. El clima de la zona, los suelos volcánicos ricos en minerales y la temperatura son también ideales para conseguir un resultado de taza limpio, suave y uniforme.

• 250 gr

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