Honduras Pacamara
4,20€
La varietat pacamara és la mutació natural de Paca y Maragogype, de qualitat molt reconeguda en el món del cafè. El clima tropical i humit és un dels factors més importants d’aquest cultiu, a part de l’orografia muntanyosa de la regió de Copán, situada prop de l’Equador en l’atmòsfera nord. L’altitud de la zona aporta la característica d’una acidesa dolçament equilibrada.
• 250 gr
- Origen
- Honduras
- Regió
- Copán
- Varietat
- Pacamara
- Altitud
- 1000 - 1500 m
- Procès
- Rentat
- Nota de cata
- Gust a caramel i sabor a fruites de pinyol, com la cirera. Tassa molt uniforme de dolçor predominant. Bona fragància i sabor excel.lent.